地域トレーニングセンタープロジェクトにて森のフィールドワークを担当しました。

キリン（株）様の地域創生トレーニングセンタープロジェクトにて森のフィールドワークを担当いたしました。
地域トレセンプロジェクト北海道プロデューサーのNeeth（株）様からご依頼いただき、北海道の森と自然と食を五感で感じて学ぶ森のフィールドワークを実施しました。
洞爺湖近くの「夢見の森」さんに会場をご提供いただき、「森の中での枝打ち体験」「落とした枝を活用したアイヌ式『クチャ』の作成体験」のワークショップを行いました。
ワークショップ後は夢見の森さんの薪でBBQ！地元伊達市のお肉や野菜とともに弊社にて用意したアイヌ料理（ラタシケップやチップオハウ等）をご堪能いただきました。
全国から集まった食のプロデューサーの皆様に北海道の食や文化の魅力を感じていただきました。